Белорусский врач рассказала, что лучше всего положить в продуктовую передачу больному
Анестезиолог-реаниматолог, кандидат медицинских наук Ольга Светлицкая рассказала, какие продукты лучше всего передать родственнику или другу, лежащему в больнице. Список будет полезен и для ковидных пациентов на ИВЛ, отметила врач в беседе с порталом 24health.by.
В первую очередь, пища должна легко перевариваться и усваиваться, особенно в случае тяжёлого коронавируса. Так что любой фастфуд, булочки, колбасы, соленые огурцы и жареное будет противопоказано. Пациенту нужно пить больше обычной воды. Для передачи хорошо подойдут отварное мясо птицы, постное мясо, молочные йогурты и коктейли. Особенную пользу принесёт рыба с омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами: скумбрия, лосось, сельдь, сардина, тунец.
Из фруктов лучше отдать предпочтение цитрусовым, богатым витамином С, и передать апельсины, киви, лимоны, грейпфруты. Вместо сдобного лучше отправить хлебцы.
«Что касается пациентов, находящихся на дополнительной кислородной поддержке, разумнее, если основу продуктовых передач для них будут составлять жидкие виды питания. То есть в данной ситуации выбор должен стоять не за картофельным пюре с котлетой, а, например, за супом-пюре, достаточно жидким, чтобы его можно было выпить из чашки. <…> Это вполне может быть бульон с куриными клецками, но при этом гомогенизированный, перемолотый блендером до однородной жидкой консистенции. Он удобен для употребления, легко переваривается, при этом является диетической белковой пищей. Опять же: не нужно передавать йогурты упаковками, а бульон кастрюлями. Объем порции должен быть небольшим: открыл – выпил«, — сказала Ольга Светлицкая.
Также не стоит передавать больным COVID-19 какие-либо обезжиренные продукты. В период лечения им наоборот высокобелковое, жирное, калорийное питание. Однако врач предупредила, что не стоит покупать такие продукты в спортивных магазинах. Протеиновые коктейли из спортпита не подойдут, так как они рассчитаны на здоровых людей с интенсивными тренировками. Питание для больных людей лучше поискать в аптеках.
