Блюда из рыбы предотвращают сосудистые заболевания мозга

Французские учёные установили, что люди, потребляющие большое количество рыбы, гораздо реже страдают от сосудистых заболеваний мозга — деменции, инсульта и др. Исследование на данную тему было опубликовано в журнале Neurology, сообщает MedicalXpress.

Специалисты отобрали для исследования МРТ-снимки 1623 человек старше 65 лет, не страдавших сосудистыми заболеваниями головного мозга. Все респонденты заполнили анкету, содержащую вопросы о пищевых привычках. В итоге их разделили на четыре группы в зависимости от частоты употребления рыбы: реже одного раза в неделю, один раз в неделю, два-три раза в неделю и более четырёх раз в неделю.

Результаты показали, что те, кто ел рыбу чаще всего, имели гораздо меньше признаков повреждения сосудов мозга на МРТ-снимках.

“Для большинства из нас риск развития деменции зависит от сложного взаимодействия множества генетических и экологических факторов. Понимание того, какие аспекты нашего образа жизни оказывают наибольшее влияние на здоровье нашего мозга, является ключом к расширению возможностей людей принимать обоснованные решения о том, как они живут своей жизнью,” — высказалась Роза Санчо, руководитель отдела исследований болезни Альцгеймера в Великобритании.

В то же время эксперт подчеркнула, что одного подобного исследования недостаточно, чтобы делать однозначные выводы:

“Подобные наблюдательные исследования не способны точно определить причину и следствие. В то время как исследователи пытались контролировать другие факторы, которые могли бы лежать в основе различий в признаках сосудистых заболеваний головного мозга, трудно однозначно отнести их к количеству рыбы в рационе людей. Поскольку участники провели одно сканирование мозга и в какой-то момент сообщили о своих диетических привычках, неясно, насколько результаты имеют отношение к долгосрочному здоровью мозга.”