Daily Mail: пациентам с сахарным диабетом стоит заменить фрукты черникой

При этом серьезном недуге следует регулярно придерживаться строгой диеты. При этом диетолог Джослин Лоран посоветовала пациентам с сахарным диабетом заменить фрукты низкокалорийной черникой, пишет издание Daily Mail.

По ее словам, большинство ягод и фруктов содержат много глюкозы, что может спровоцировать гипергликемию.

«Черника содержит меньше фруктозы и калорий. Даже если съесть большую чашку ягод, уровень сахара в крови останется стабильным. Кроме того, ягода богата витаминами С, К и марганцем. Витамин С оказывает противовоспалительное действие, К — способствует нормальной работе почек, а марганец нужен для кислородного обмена в тканях», — отметила врач.

Также черника содержит полифенолы, которые нормализуют уровень глюкозы в крови.