Диетолог назвал «витамин долголетия» в русской кухне

Диетолог Андрей Бобровский в интервью радио Sputnik назвал «витамин долголетия» в русской кухне. Речь идет о таком доступном корнеплоде, как хрен.

По словам врача, данный продукт способствует профилактике многих заболеваний, особенно у пожилых людей.

«Хрен содержит витамины С и B, магний, кальций – тот состав, который иногда называют «витамин долголетия». Витамин С помогает укреплять иммунную систему. При определенных заболеваниях хрен может обладать противовоспалительным эффектом. Ему приписывают также антимикробные и противовирусные свойства», — рассказал медик.

При этом он отметил, что корнеплод следует употреблять очень осторожно, так как тот может раздражать слизистые органов пищеварительного тракта.