Диетолог Павлюк: холодец положительно влияет на здоровье суставов

Холодец положительно влияет на здоровье суставов, а также на качество кожи человека.

Дело в том, что он имеет особую структуру и вещества.

«Благодаря тому, что бульон очень густой, там есть соотношение некоторых аминокислот, из-за чего холодец держит форму. Белки, которые в большом количестве содержатся в холодце, полезны для соединительной ткани и положительно влияют на здоровье суставов и кожи человека», — рассказала в интервью «Радио 1» врач-диетолог Наталья Павлюк.

Но эксперт предупредила, что некоторым следует быть осторожными с жирным холодцом. А именно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и проблемами с ЖКТ.