Диетолог рассказал, кому и почему не стоит есть чеснок

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал в беседе с “Москвой 24” в каких случаях стоит отказаться от употребления чеснока.

Эксперт отметил, что в чесноке содержится большое количество активных веществ, в результате чего он способен раздражать слизистую желудка.

«Нежелательно включать его в рацион тем, у кого есть проблемы с желудком. Если чеснок используется в каких-то блюдах в небольшом количестве, в таком виде его можно употреблять, например, в стадии ремиссии. Но если есть продукт сырым, то, конечно, будет обострение, потому что он содержит много активных веществ, которые усиливают воспаление«, – пояснил врач.

Также с осторожностью следует употреблять продукт и тем, кто страдает от заболеваний кишечника. Не следует злоупотреблять продуктом и после любых операций, так как вещества, присутствующие в чесноке влияют на тягучесть крови.

Ранее российский врач рассказал, что некоторые продукты при регулярном употреблении способны увеличивать риск развития рака желудка.

Материал носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.