Диетолог рассказал о пользе зелёного горошка

Один из главных компонентов знаменитого оливье, зелёный горошек, обладает большой ценностью для здоровья. Он способствует продлению молодости и укреплению сосудов. Об этих и других полезных свойствах зелёного горошка рассказал врач и телеведущий Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном».

Горошек содержит много кремния, который участвует в строительстве сосудистой ткани. Также доказана польза этой бобовой культуры в профилактике онкологии. По мнению Михаила Гинзбурга, такой продукт ежедневно должен быть на столе.

Специалист отметил, что консервированный зелёный горошек почти не отличается по свойствам от свежего. Важно только следить, чтобы в составе продукта на маркировке не было консервантов. Также не рекомендуется смешивать горошек с жирной пищей и продуктами с высоким содержанием сахара.