Диетолог Соломатина перечислила полезные свойства гороха

Известно, что этот продукт очень питательный и низкокалорийный. Российский диетолог Елена Соломатина перечислила недооцененные полезные свойства гороха, пишет радио Sputnik.

По ее словам, продукт уникален по своему составу. Кроме того, его даже сравнивают с мясом.

«В нем содержатся все незаменимые аминокислоты. В горохе много витаминов группы В, фолиевой кислоты. Там есть такие элементы, как ванадий и бор, которые необходимы для борьбы с воспалениями», — сообщила врач.

Также в продукте много холина, который необходим для нормального формирования когнитивных возможностей головного мозга. Еще он нужен для нормальной работы печени.

«В горохе много клетчатки, которая необходима для нормальной работы ЖКТ и поддержания иммунной системы», — резюмировала доктор.