Доктор Мясников рассказал, какими проблемами грозит вегетарианство

Вегетарианство с каждым годом всё больше набирает популярность, однако мало кто знает обратную сторону такой диеты. Какие проблемы возникают у людей с таким рационом питания, рассказал известный врач и телеведущий Александр Мясников в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1».

Одна из главных проблем — вегетарианцы страдают от дефицита витаминов и важных микроэлементов, которые можно получить только из продуктов животного происхождения.

«Вегетарианцы страдают от анемии, потому что железо из мяса всасывается, а из овощей — практически нет. Кроме того, они не получают витамин В12, который есть в рыбе и продуктах животного происхождения», — подчеркнул Александр Мясников.

Также людям с таким рационом питания нужно искусственно восполнять недостаток цинка и витамина D. Врач отметил, что в мире не существует продукта, идентичного мясу по своему составу.

«Белок можно заменить на растительный. Подойдут бобовые и каши. Но идентичного мясу продукта нет. Вегетарианцам, кстати, также необходим витамин D, потому что сколько на солнце ни бывайте, без таких продуктов, как молоко и яйца вам его все равно не будет хватать», — сказал он.

Ранее врач-диетолог Линда Ван Хорн назвала продукты, вызывающие проблемы с кожей. Также она рассказала, какой рацион избавит от акне и других высыпаний.