Доктор назвала самые полезные крупы в период поста

Во время поста многие придерживаются строгой диеты, чем серьезно вредят своему здоровью. Однако восполнить потерю витаминов, минералов и прочих полезных веществ можно с помощью каш. Доктор Екатерина Кашух назвала самые лучшие крупы для употребления в этот период, пишут «Известия».

По словам врача, в пост питание должно быть сбалансированным, а каши являются источником углеводов и растительного белка.

«В них много витаминов группы В, калия, магния, кальция, фосфора, железа, которые нужны для нормального обмена веществ, работы мозга, сердца и других внутренних органов», — отметила медик.

Кроме того, она добавила, что самым оптимальным вариантом служат гречневая и перловая крупы. Их можно сочетать с луком, морковью, а также болгарским перцем. А вот пшеница, рожь и ячмень содержат опасный для организма глютен, на который может быть аллергия.