Эксперт объяснил, почему лучше отказаться от сырого домашнего молока

Многие люди предпочитают свежие и натуральные продукты тем, что продаются в избытке в магазинах и супермаркетах. Тем не менее, эксперт в области медицины Михаил Лебедев объяснил, почему лучше отказаться от сырого домашнего молока, пишет АиФ.

По его словам, употребив такой напиток, можно заразиться энцефалитом, брюшным тифом, бруцеллезом, туберкулезом, ящуром, сибирской язвой, а также паратифом А и В.

«Профилактика всех этих заболеваний предельно проста — это соблюдение гигиенических норм, термическая обработка молока, строгое следование технологии при производстве молочных продуктов, хранение молока и молочной продукции в холодильниках с соблюдением всех правил и сроков годности», — отметил специалист.

Кроме того, он добавил, что нельзя употреблять некачественный домашний творог, сметану, сливки и молодые сыры.