Эксперты нашли связь между употреблением красного мяса и развитием диабета

Ученые из США нашли связь между употреблением красного мяса и развитием сахарного диабета второго типа. Статья опубликована в «Американском журнале клинического питания».

Эксперты в общей сложности проанализировали данные о диетах 216 тысяч человек, которые собирали на протяжении 36 лет. Так выяснилось, что у более чем 22 тысяч участников развился диабет. При этом те, кто употреблял больше всего красного мяса, имели на 62% более высокий риск вероятности заболевания.

В связи с этим специалисты советуют заменить одну порцию красного мяса в день растительным источником протеина, орехами или бобовыми. Тогда риск развития недуга уменьшится на 30%.