Эксперты назвали полезный продукт, снижающий холестерин и чувство голода

Учёные назвали идеальный продукт для простого и полезного перекуса. Речь идёт о фисташках, которые отлично утоляют голод и снижают «плохой» холестерин. Кроме того, с ними организм получает и антиоксиданты, информирует Daily Express.

Было проведено исследование, в котором добровольцев разделили на три группы. Сначала все участники на протяжении двух недель следовали рациону, состоящем из 35% жиров и 11% насыщенных жиров. Затем им предложили три различные диеты на срок 4 недели с двухнедельным перерывом. У двух групп диета включала в себе фисташки — 42 грамма и 85 граммов орехов. Продукт использовался и в качестве перекуса, и в основных блюдах. В конце исследования все добровольцы сдали анализы.

Выяснилось, что у тех, кто потреблял больше всех фисташек (85г), снизился уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) на 11,6%, общий уровень холестерина — на 8,4%. Дело в том, что в фисташках мало насыщенных жиров и много ненасыщенных, что позволяет им регулировать холестерин. Клетчатка в составе орехов также помогает холестерину быстрее всасываться в кровь. Здоровье поддерживают и другие полезные вещества в фисташках — белок, витамин Е, магний, калий.