Эксперты призвали ограничить количество мяса в рационе

Международная группа учёных пришла к выводу, что современное потребление мяса в мире превышает все допустимые нормы. Согласно исследованию, для сохранения здоровья людей и планеты необходимо сократить его количество в рационе как минимум в два раза, пишет Lancet.

Эксперты подчёркивают, что чрезмерное увлечение мясными продуктами наносит значительный вред окружающей среде. Это связано с большими объёмами выбросов парниковых газов, производимых животноводческими хозяйствами. Кроме того, массовое разведение скота приводит к повышенному расходу воды и земли.

Учёные настаивают на пересмотре пищевых привычек и рекомендуют частично заменить мясо на другие источники белка, такие как рыба, морепродукты, бобовые и орехи. Такой шаг будет способствовать не только улучшению экологической обстановки, но и укреплению здоровья населения.