Эксперты рассказали, в каких случаях необходимо полностью отказаться от хлеба

О пользе и вреде хлеба уже давно ходят споры. Эксперты по питанию сходятся во мнении, что предпочтение при выборе этого продукта стоит отдавать хлебу из цельного пророщенного зерна, который помогает бороться с лишним весом и снижать артериальное давление. Однако есть целый ряд признаков, указывающих на то, что этот продукт вредит здоровью, пишет Eat This, Not That.

1. Набор веса

Хлеб, особенно его сорта из белой пшеничной муки способны провоцировать набор веса. Согласно исследованию ежедневное потребление 2 и более порций именно этого вида хлеба тесно связано с риском избыточного веса или ожирения.

2. Повышение артериального давления

Исключение из рациона хлеба способствует нормализации показателей давления. По словам специалистов, потребление одного ломтика хлеба один раз в неделю или чаще приводит к риску повышения артериального давления.

3. Спазмы желудка

Дискомфорт в желудке после бутерброда или булочки свидетельствует о том, что пришло время отказаться от хлеба. Проблемы с пищеварением могут быть вызваны реакцией на глютен. К предупреждающим симптомам также относят вздутие и боли в животе.

4. Появление сыпи

Появление высыпаний в некоторых случаях может свидетельствовать о том, что пора перестать есть хлеб. По словам ученых, примерно у 10% людей, страдающих целиакией (непереносимостью белка некоторых злаковых культур), может развиться герпетиформный дерматит.

5. Бесконтрольное повышение уровня сахара в крови

Если у вас недавно диагностировали диабет или преддиабетическое состояние, вам следует отказаться от хлеба хотя бы на время. Большинство хлебобулочных изделий, которые можно встретить на прилавках магазинов содержат огромное количество скрытого сахара.