Эндокринолог рассказала, что винегрет и холодец полезны для пищеварения
Эти популярные блюда очень востребованы зимой. Они не только вкусные, но и питательные. Эндокринолог Елена Чуракина рассказала, что винегрет, фруктовый салат и холодец полезны для пищеварения, пишет КП.
По ее словам, винегрет — низкокалорийное, сытное блюдо, которое служит источником клетчатки, калия, витаминов C, K и фолиевой кислоты, железа и магния. А вот холодец содержит много витамина А, белка и витаминов группы В, которые оказывают положительное влияние на работу иммунитета, головного мозга и нервной системы.
«Фруктовый салат содержат много витаминов и антиоксидантов. Заправить можно натуральным греческим несладким йогуртом — он малокалорийный, не создаст тяжести в желудке и содержит полезные для кишечника бактерии», — поделилась эксперт.
