Ежедневный напиток усугубляет симптомы рассеянного склероза
Ранее врачи установили, что пациенты с рассеянным склерозом жаловались на ухудшение состояния после употребления молочных напитков. Учёные из университетов Бонна и Эрлангена-Нюрнберга провели исследование и выяснили причину такого эффекта. Результаты научной работы появились в журнале PNAS.
Исследование было проведено с участием грызунов. Оказалось, что в коровьем молоке есть белок казеин, провоцирующий воспаление. В результате поражается «изоляционный слой» вокруг нервных клеток. К тому же, казеин является сильный аллергеном, что тоже отражается на здоровье.
Учёные утверждают, что есть свидетельства аналогичного механизма действия казеина в человеческом организме. По мнению специалистов, коровье молоко может привести к развитию рассеянного склероза даже у здоровых людей.
«Исследования показывают, что частота рассеянного склероза повышена в тех группах населения, где потребляется много коровьего молока», — подчеркнули учёные.
