Healthday: некоторые виды рыбы не стоит есть из-за риска отравления ртутью

Морепродукты очень полезны и присутствуют в регулярном рационе многих из нас. Тем не менее, зарубежные эксперты предупредили, что некоторые виды рыбы не стоит есть из-за риска отравления ртутью, пишет Healthday.

Из-за потенциального загрязнения ртутью следует избегать =, марлина, акулу, а также рыбу-меча и большеглазого тунца. Кроме того, не рекомендуется есть суши, копченую рыбу и другие сырые морепродукты из-за риска заражения паразитами.

А вот безопасными сортами считаются анчоусы, ч окунь, сом, масляная рыба, треска, камбала, пикша, сельдь, омары, раки, минтай, лосось, сардины, хек, гребешки, креветки, корюшка, кальмары, форель и карп.