Кардиолог сообщил о недооцененных полезных свойствах винегрета
Этот популярный салат присутствует в рационе многих из нас. Однако, по словам кардиолога Германа Гандельмана, его нужно есть как можно чаще. В передаче «Жить здорово!» он сообщил о недооцененных полезных свойствах винегрета.
В частности, многие ингредиенты, которые присутствуют в данном блюде, обладают благотворным составом. Например, свекла содержат нитраты, которые улучшают потенцию, а также предотвращают инсульт и инфаркт. А вот зеленый горошек способствует скорейшему заживлению ран.
«Есть там и лук, который содержит аллицин. Аллицин помогает нам бороться с раком», — отметил эксперт.
Кроме того, он призвал ввести салат в еженедельный рацион еще и ради моркови, богатой витамином А, который полезен для зрения. Еще корнеплод содержит каротиноиды, помогающие защищать глаза от вредного воздействия свободных радикалов.
