Кофе предотвратит нарушения когнитивных способностей

Новое исследование учёных показало, что любители кофе гораздо менее подвержены нарушениям когнитивных способностей, приводящим к болезни Альцгеймера. Результаты научной работы появились на страницах Frontiers in Aging Neuroscience.

Специалисты изучили данные 227 пожилых людей из Австралии, не имевших проблем с памятью, за период 10 лет. Выяснилась закономерность: у пациентов, употреблявших много кофе, наблюдалось гораздо более медленное снижение когнитивных функций, внимания и памяти. В том числе у них был сравнительно низкий риск развития болезни Альцгеймера.

Исследователи связали выявленный факт с накоплением амилоида — типа бляшек, разрушающих нейроны головного мозга. Также здесь играет роль объём гиппокампа — части мозга, отвечающей за формирование памяти. Известно, что высокое потребление кофеина влечёт за собой более медленное накопление амилоида, а также поддерживает нормальный объём гиппокампа.

“Кофеин играет определенную роль в эффекте кофе, но это не единственное вещество, которое может иметь значение. Кофе обладает уникальными свойствами, которые могут не только повлиять на здоровье мозга, но и могут принести другие преимущества для здоровья, – сообщает Андреа Данн, врач-диетолог из отделения гастроэнтерологии, гепатологии и питания клиники Кливленда. — И важно добавить, что эти исследования означают, что вы пьете кофе, а не десерт в чашке, с тоннами добавок, таких как сахар, сливки, взбитые сливки и ароматизированный сироп. Загрузка вашего кофе сахаром сведет на нет антиоксидантный эффект.  Вместо этого используйте минимальное количество подсластителей, и ваш мозг может поблагодарить вас, особенно когда вы станете старше”.