Medical Xpress: шоколад полезен для здоровья, но не для сердца

Этот популярный десерт любят взрослые и дети. Доктор из США Дипак Бхатт сообщил, что шоколад полезен для здоровья, но только не для сердца, пишет Medical Xpress.

По его словам, какао-бобы содержат клетчатку и антиоксиданты. Первая полезна для пищеварительного тракта, а вторые способны помочь организму противостоять сердечным заболеваниям. Однако в ходе производства шоколада добавляются другие ингредиенты, такие как сахар, молоко и жиры. Они меняют пищевую ценность готового продукта, тогда он становится калорийным. Таким образом, потенциальная польза для сердечно-сосудистой системы сходит на нет.

Врач советует отдавать предпочтение темному шоколаду с большим количеством какао-порошка, в составе которого меньше сахара.