MedicalXpress: некоторые люди генетически склонны к вегетарианству
Американские ученые провели исследование, в ходе которого пришли к выводу, что некоторые люди генетически склонны к вегетарианству. Одним слово, привычка не есть мясо у них в крови. Статья на данную тему опубликована на портале MedicalXpress.
В частности, оказалось, что некоторые гены способны влиять на выбор рациона. Возможно, это связано с тем, что биологические потребности организма пересиливают желание отказаться от продуктов животного происхождения.
«Некоторые гены участвуют в метаболизме липидов и функционировании мозга, повышая способность человека придерживаться вегетарианской диеты. В мясе могут присутствовать липидные компоненты, которые жизненно необходимы некоторым людям. Однако те, чья генетика благоприятствует вегетарианству, способны синтезировать эти соединения внутри организма», — говорится в материале.
