Названы продукты, которые можно употреблять в пищу даже просроченными

Большинство блюд и ингредиентов имеют непродолжительный срок годности. Поэтому их лучше употреблять в свежем виде. Тем не менее, нутрициолог Валентина Саламан перечислил продукты, которые можно употреблять в пищу даже просроченными, пишет портал ПС.

«Хлеб по окончании срока годности черствеет, если не нарушена технология его приготовления, но в этом случае он пригоден в пищу. Главное, чтобы он не начал плесневеть. А вот просроченный шоколад может покрыться белым налетом. Он не годятся для подарка, но есть его безопасно», — сообщил врач.  

Кроме того, он добавил, что есть продукты с неограниченным сроком годности. Речь идет про соль, сахар, а также уксус.

«Но экономя на еде, можно нарваться на проблемы в кишечнике в виде интоксикации или заражения микроорганизмами», — подытожил медик.