Нутрициолог рассказал, что овсянка способствует снижению уровня холестерина

Эта популярная каша присутствует в рационе многих людей по всему миру. Российский нутрициолог Олег Золоев рассказал, что овсянка способствует снижению уровня «плохого» холестерина в организме, пишет Лайф.

По его словам, данный продукт полезен тем, что содержит растворимую клетчатку, которая способствует работе ЖКТ и улучшению обмена веществ.

«Каша обычно представляет собой приготовленную форму крупы, которая может быть легче усваиваемой организмом. Благодаря процессу приготовления каша становится более мягкой и полупрозрачной, что может способствовать лучшему усвоению питательных веществ», — объяснил врач.

Также он посоветовал ввести в меню гречку, так как она тоже богата клетчаткой, а еще белком и железом.