Отказ от фруктов и овощей ведёт к преждевременной смерти

Отказ от клетчатки в рационе питания провоцирует рост патогенной микрофлоры в организме, которая в конце концов может убить человека. Чтобы избежать печальных последствий, необходимо съедать пять разных фруктов и овощей ежедневно, рассказала диетолог Елена Соломатина «Москва 24».

«Организм не может сопротивляться разным заболеваниям, потому что 80% иммунной системы находится в кишечнике. Все микроорганизмы, даже патогенные, которые живут в человеке, сдерживаются полезной микрофлорой. Сдерживающего фактора не будет, клетчатки не будет, нас убьёт наша же собственная система,» — сообщила врач.

По мнению специалиста, всего 5 овощей и фруктов в день в полной мере обеспечат такой сдерживающий фактор. Другой опасной категорией продуктов Елена Соломатина назвала мясо и молочные продукты от недобросовестных производителей. В частности, речь идёт об использование мяса и молока больных животных, которые находятся на антибактериальной терапии.

«Такая продукция может вполне себе сформировать антибиотикорезистентность. Как правило, проверенные поставщики, когда лечат корову, по крайней мере неделю не должны её забивать, а молоко обязаны выливать. То есть такая продукция не должна поступать в продажу,» — объяснила Соломатина.

Антибиотикорезистентность опасна тем, что в ответственный момент, когда здоровью человека угрожает опасность, лекарство уже не сработает. Например, во время операции антибиотик не подействует нужным образом, тогда пациент может умереть.