Профессор назвал главные отличия турецких яиц от российских

На фоне дефицита продуктов первой необходимости, в страну стали завозить импортные товары. Профессор Александр Ишевский в интервью порталу ДП назвал главные отличия турецких куриных яиц от российских.

По его словам, импортные продукты могут отличаться по вкусу и цвету желтка.

«Это зависит от того, чем кормили курицу. Если же в корма добавляли вторичное рыбное сырье, что особенно касается турецких яиц, после термообработки у них может появиться рыбный привкус», — сообщил специалист.

Также он подчеркнул, что турецкие и азербайджанские яйца могут отличаться по размеру, так как разбивки по категориям у них нет.