Специалист проинформировала о способности куркумы активизировать иммунную систему

Эта популярная пряность является отличным дополнением многих блюд. Причем, как оказалась, она не только вкусная, но и полезная. Так, например, специалист Ольга Бокерия в личном блоге проинформировала о способности куркумы активизировать иммунную систему.

В этой приправе есть полифенольное соединение, которое обладает противогрибковыми, противовирусными и противомикробными свойствами.

«Куркумин в умеренных количествах модулирует активацию В- и Т-клеток, макрофагов, естественных клеток-киллеров и других клеток иммунной системы. Это природный иммуномодулятор», — сообщила врач.

Кроме того, по ее словам, фитонутриенты в куркуме защищают клетки от повреждений, а также могут нейтрализовать свободные радикалы и снижать уровень «плохого» холестерина.