The Conversation: богатая полифенолами пища снижает риск развития деменции

Многолетние исследования показали, что богатая полифенолами пища снижает риск развития деменции, а также защищает от сердечно-сосудистых недугов, пишет The Conversation.

Эти благотворные вещества присутствующих в продуктах растительного происхождения, а также морских водорослях.

«Они богаты антиоксидантами, то есть могут противодействовать вредным свободным радикалам в организме, которые способствуют развитию атеросклероза, рака, диабета и повышают риск инфарктов и инсультов», — отмечено в статье.

Кроме того, последние исследования показали, что полифенолы играют важную роль в поддержании здоровья микрофлоры кишечника, способствуют улучшению чувствительности к инсулину и уменьшают воспаление.