Учёные создали деревянный нож, который втрое острее стального

Американские химики разработали новый экологичный нож из дерева, который в три раза острее привычного в быту ножа из нержавеющей стали. О чудо-новинке рассказали на портале EurekAlert.

Специалисты из Мэрилендского университета решили разобрать структуру дерева на составляющие. Им удалось извлечь лигнин и гемицеллюлозу, которые делают древесину мягкой в природе. Полученный материал стал в 23 раза прочнее, но оставался хрупким. Тогда учёные спрессовали древесину под высокой температурой. После этого изделие обработали минеральным маслом, тем самым сделав его водоотталкивающим.

Чудесные свойства нового материала решили испробовать, сделав из древесины нож. Он быстро и легко разрезал стейки средней прожарки, затем был очищен в раковине обычным средством для мытья посуды. Все проделанные процедуры никак не повлияли на деревянный нож. Также его можно затачивать, как и обычные стальные ножи.