Калейдоскоп

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты!

В будни после тяжёлого рабочего дня так не хочется подолгу стоять у плиты. Но и постоянно заказывать готовую еду или питаться полуфабрикатами – тоже не выход. Решение есть! С помощью этих рецептов вы сможете сократить время приготовления ужина на приличное количество времени, не жертвуя вкусом и полезными микроэлементами.

Сырные маффины с курицей

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты! 2
Фото: vkuso.ru
  • Куриное филе – 2 шт.
  • Твёрдый сыр – 250 г.
  • Мука – 0,5 ст.
  • Молоко – 0,5 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сметана 20% – 80 г.
  • Зелень – по вкусу.
  1. Поставить мясо вариться, а в это время смешать сыр, сметану, молоко и яйца, посолить.
  2. Полить получившейся смесью готовую курицу, порезанную на маленькие кусочки, добавить муку и зелень. Наполнить полученной субстанцией формочки для кексов и выпекать 15 минут при 180 градусах. Такое быстрое блюдо можно смело готовить в качестве праздничной закуски.

Курица в сливочном соусе

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты! 3
Фото: chefmarket.ru
  • Куриное филе – 3 шт.
  • Сливки 20% – 1 стакан.
  • Чеснок молотый – щепотка.
  • Чёрный перец – по вкусу.
  • Паприка копчёная – по вкусу.
  1. Хорошенько натереть курицу смесью паприки, перца и чеснока. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла и выложить мясо, обжарив его до лёгкой корочки.
  2. Не выключая огонь, налить сливки, добавить соль и перец, затем накрыть крышкой и протушить все ингредиенты ещё 5-7 минут. Готово!

Брокколи в кляре

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты! 4
Фото: mariokomi.ru
  • Брокколи – 350 г.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 80 г.
  • Растительное масло – 80 мл.
  • Специи – по вкусу.
  1. Отделить соцветия друг от друга и тщательно промыть их под горячей водой. Взбить яйца, просеять муку на отдельной тарелке и просолить её. Прогреть в кастрюле или сковороде с высокими бортами масло.
  2. Обмакнуть брокколи в муку, затем в яйцо и снова в муку. Прожарить соцветия в течение 7-10 минут. Простое блюдо, богатое полезными микроэлементами, готово!

Запечённая сёмга с орехами

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты! 5
Фото: lafoy.ru
  • Сёмга – 250 г.
  • Грецкие орехи – 40-60 г.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Специи – по вкусу.
  • Петрушка – 1 пучок.
  1. Натереть филе рыбы приправами с обеих сторон. Добавить масло в порубленную зелень и примятые скалкой орехи.
  2. Выложить сёмгу на пергамент, сверху распределить смесь из орехов, выпекать рыбу 10 минут при 200 градусах.

Крабовый салат с сыром

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты! 6
Фото: lafoy.ru
  • Крабовые палочки – 250 г.
  • Сыр твёрдый – 120 г.
  • Помидор – 2 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Майонез – 20 г.
  1. Нарезать помидоры и крабовые палочки соломкой. Измельчить сыр на крупной тёрке, а чеснок пропустить через пресс.
  2. Соединить все продукты, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Гречаники с фаршем

Ужин за 15 минут: быстрые и лёгкие рецепты! 7
Фото: lafoy.ru
  • Куриный фарш – 0,5 кг.
  • Гречневая крупа – 1 стакан.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Укроп и петрушка – 1 пучок.
  1. Сварить гречневую крупу, затем смешать измельчённый лук с яйцами, укропом и фаршем.
  2. Мелко натереть морковь и пропассеровать до мягкого состояния. Добавить её и гречку в приготовленную мясную смесь. Намочив руки, сформировать из фарша котлеты. Обжарить их на медленном огне с обеих сторон до румяности.
Сделай Чеснок своим источником новостей в Яндекс.Новости или Google News. Подписывайся на наш телеграм. Только самые важные новости!

Популярное

Back to top button