Врач назвала неожиданную пользу кофе в профилактике болезней
Польза кофеина давно доказана в многочисленных исследованиях. В любимом напитке содержится теофиллин и теобромин, эфирные масла, антиоксиданты, защищающие от сердечно-сосудистых болезней. Кроме того, кофе благотворно влияет на печень и может спасти от подагры — главное, всегда нужно знать меру в его потреблении, подчеркнула врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова в интервью Агентству городских новостей «Москва».
Безопасной нормой является потребление до 400 мг кофеина в день (3-4 кружки). В таких дозах напиток способен по-настоящему оздоровить организм. Чрезмерное употребление (больше 6 кружек) может наоборот спровоцировать проблемы — увеличение рисков болезней, учащение пульса, а также появление тревоги, волнения, бессонницы и других нарушений со стороны нервной системы.
«Помимо кофеина в кофе содержатся и другие вещества, обладающие антиоксидантным действием: флавоноиды, танины, лигнины, фенольные кислоты и другие. У больных с инфекционным гепатитом кофе задерживает переход в цирроз и рак. То же относится и к угрозе алкогольного цирроза. Кроме того, кофе снижает уровень мочевой кислоты и снижает риск приступов подагры», — отметила диетолог.