Врач-невролог назвал продукт, которым можно заменить соль в рационе

Врач-невролог и телеведущий Дмитрий Шубин в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале назвал полезную альтернативу соли.

Эксперт отметил, что у людей, которые употребляют большое количество соли, повышается риск развития серьёзных заболеваний, например инфарктов и инсультов. Именно поэтому важно сокращать количество этого усилителя вкуса, заменяя его более безопасными вариантами.

Доктор Шубин заявил, что вместо соли можно применять в пищу острый перец халапеньо или соус чипотле, в состав которого он входит. По словам медика, этот продукт содержит вещество под названием капсаицин, которое влияет на вкусовые рецепторы человека так, что у того создается впечатление, будто он ест соленую пищу.

Ранее эксперты рассказали, что достойной альтернативой соли могут быть многие другие специи, которые добавляют продуктам вкуса, но не наносят вреда здоровью.

Материал носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.