Врач предупредил о серьезной опасности отравления шаурмой

Этот популярный фастфуд считается не самым полезным, особенно, если приготовлен не дома. В связи с этим врач Павел Раменский предупредил о серьезной опасности отравления шаурмой, пишет портал «Лайф».

По его словам, употребление данного продукта чревато инфицированием сальмонеллезом, который может привести к тяжелым заболеваниям ЖКТ. Как правило, бактерия попадает в организм через мясо, птицу, молоко и яйца, либо контакт с зараженными поверхностями — руками, посудой, а также кухонными принадлежностями.

«Симптомы отравления сальмонеллой включают в себя тошноту, рвоту, диарею, жар и боль в животе, сообщил врач… В тяжелых случаях, особенно у людей с ослабленной иммунной системой, сальмонелла может вызвать серьёзные осложнения, такие как сепсис и инфекционный шок», — отметил терапевт.

Кроме того, он призвал придерживаться стандартных правил гигиены, а именно тщательно мыть руки и кухонную утварь перед и после приготовления пищи, следить за температурой хранения продуктов и не употреблять несвежую еду.