Врач рассказала о пользе регулярного употребления цикория
Специалист по питанию Ирина Рыль рассказала в интервью РИА Новости, что цикорий может стать прекрасной заменой кофе.
Кроме того, само растение содержит в себе внушительное количество витаминов: А, Е, В1, В2, В3, С, РР. Также этот продукт богат калием и магнием. Поэтому его можно употреблять не только как напиток, но и добавлять в пищу.
«Листья и стебли этого растения можно использовать и в салатах», — пояснила доктор.
Также этот продукт полезен для кишечника, так как нормализует его работу. Однако для этого его нужно употреблять регулярно. Цикорий также способен снижать сахар в крови.
Несмотря на множество полезных свойств, к этому продукту стоит с осторожностью относиться тем, у кого есть проблемы с венами. Также не стоит сочетать цикорий с курсом лечения антибиотиками, так как он может снижать действие лекарства.
Ранее британские учёные провели исследование, в рамках которого выяснили. Какой кофе полезнее для здоровья. Оказалось, что наибольшую пользу представляет молотый кофе с кофеином по сравнению с другими видами напитка.
Материал носит информационный характер. Необходима консультация специалиста.
