Как разнообразить свой рацион питания
Как разнообразить свой рацион питания
Для поддержания хорошего здоровья, человеческий организм нуждается в поступлении разнообразных веществ — белков, жиров и углеводов. Универсальных продуктов не существует: нам надо питаться не только мясом, птицей и рыбой, но и включать в свой рацион крупы, овощи, фрукты, молочные изделия.
Известно, что в белках отсутствуют пищевые волокна, которые необходимы для сохранения здорового состояния кишечника (его микрофлоры). А в овощах практически нет белков и аминокислот. В конечном счёте, однообразное питание приводит к тому, что человек потребляет большой объём витаминов единственного вида, а это всегда плохо. К сведению больших любителей мяса и яиц: содержащийся в них витамин РР способен повысить содержание глюкозы в крови и тем самым нарушить ваш жировой обмен.
Если ваше меню стабильно на протяжении долгого времени, то надо, по крайней мере, стараться сохранить баланс важнейших элементов питания (иначе вы просто спровоцируете сбой иммунитета). Не стоит забывать, что люди всеядны. Питаясь одними и теми же продуктами, человек начинает страдать от потери аппетита. Скучная диета, в конце концов, станет причиной очередного «срыва».
Рекомендуем заказывать фермерские продукты на дом: они особенно полезны, поскольку не подвергаются промышленной переработке и выращиваются в экологически чистых зонах. Их отменный вкус и высокое качество признаются всеми покупателями.
Основные принципы здорового питания
Если говорить о суточном рационе, то желательно придерживаться следующих принципов:
- половину всего съеденного за день должны составлять фрукты, овощи и зелень;
- четвёртая часть отдаётся цельно зерновым продуктам, таким как хлеб или различные крупы (манная, гречневая, овсяная и так далее);
- ещё одна четверть – это белковая пища (мясо, рыба, молочная продукция).
Фрукты рекомендуется употреблять именно сезонные, а не те, что хранились достаточно долго. Будет правильно, если объём овощей и зелени преобладает над количеством съедаемых фруктов. Отметим, что в некоторых отделах фермерской продукции имеется даже мясо диких птиц и животных. Многим потребителям, например, очень нравятся страусовые яйца и мясо. Отметим, что бобовые и орехи можно сочетать с овощами — добавлять в салат (это будет и вкусно, и полезно). Маргарин (гидрогенизированное масло) из рациона лучше исключить.
