Лукашенко: экспорт молока — $4 млрд, производство — почти тонна на жителя страны
На церемонии вручения государственных наград в ОАО «Савушкин продукт» 31 июля президент Беларуси Александр Лукашенко подробно остановился на достижениях и перспективах молочной отрасли. Глава государства привёл масштабную статистику роста производства и экспорта, обозначил задачи по продуктивности скота и подчеркнул значение технологического обновления ферм. Об этом сообщает пресс-служба белорусского лидера.
Экспортный прорыв
Ключевым индикатором развития отрасли президент назвал экспорт. Он провёл наглядное сравнение, показав, насколько выросли объёмы и значимость белорусского продовольствия на внешних рынках.
«Если в 2005‑м хорошим результатом считался экспорт сельхозпродукции, недотягивающий до $1,5 млрд,то в 2025‑м мы поставляли в 117 стран и получили более $10 млрд выручки. Из них $4 млрд — за молоко. Переработали и продали более 5,5 млн тонн, — заметил Александр Лукашенко. — Недаром Беларусь в десятке мировых молочных экспортёров. Но надо больше. Несмотря на жесточайшую конкуренцию, спрос на продукты питания огромен. Этот потенциал нельзя упустить, и мы, инвестируя в те или иные направления, молоку уделяем серьёзное внимание».
Такой рост выручки и расширение географии поставок (до 117 стран) демонстрируют, что молочная продукция стала одним из ключевых экспортных сегментов АПК республики.
От «едва хватало себя прокормить» до тонны молока на человека: динамика производства
Президент напомнил, с каких стартовых позиций начинала отрасль в начале 2000‑х годов: тогда объёмы были минимальны, а экспорт практически отсутствовал.
«В начале 2000‑х годов Беларусь ежегодно производила чуть больше 2,5 млн т молока при среднегодовом удое от коровы около 2 тыс. кг. С учётом личных подворий получалось чуть больше 4,5 млн т. Хватало только‑только себя прокормить. Какой там экспорт… — заметил глава государства. — Но в стремлении к результату и тогда, и сейчас мы смогли проявить знаменитые белорусские терпение, упорство и рачительность. Каждый рубль считали, каждый литр сырья берегли. Всё получилось».
Динамика последующего роста выглядит системно и поступательно:
- 2004 год — преодолён рубеж в 5 млн т молока;
- 2023 год — 8 млн т;
- 2025 год — 9 млн т.
«То есть производим сейчас практически тонну на каждого жителя нашей страны», — подчеркнул Лукашенко.
Продуктивность скота
Рост объёмов стал возможен прежде всего за счёт повышения продуктивности животных. Президент привёл конкретные цифры, отражающие прогресс в животноводстве:
- 2006 год: средний удой на корову — 4 тыс. кг;
- 2025 год: средний удой — 6,5 тыс. кг.
При этом глава государства обозначил амбициозную задачу для отдельных регионов:
«Думаю, в этом будет ещё больше. Брестчина должна выйти на 8,5–9 тыс. кг на корову», — поставил задачу президент.
Такие целевые показатели требуют не только селекционной работы, но и улучшения кормовой базы, ветеринарного сопровождения и условий содержания.
Современные молочно‑товарные комплексы
Важным фактором роста качества и эффективности отрасли стало обновление инфраструктуры. По словам Президента, в стране действует более 2,7 тыс. молочно‑товарных комплексов, причём значительная их часть относится к высокотехнологичному сегменту.
«Это не те фермы, которые были в советские времена. Процент высокотехнологичных комплексов вырос до 63, и там производится уже почти 85 % всего белорусского молока. Количество переходит в качество, и мы на этом останавливаться не должны. Наш экспорт должен быть высокотехнологичным, качественным и эффективным», — подчеркнул Александр Лукашенко.
Такая концентрация производства на современных площадках позволяет стандартизировать качество сырья, снижать издержки и повышать конкурентоспособность продукции на международных рынках.