Многодетная семья в Волковысском районе отравилась грибами: пятеро детей в реанимации

В медицинское учреждение Волковысского района поступила семья из шести человек, включая пятерых детей от 4 до 12 лет, с тяжелым отравлением после употребления супа с грибами, предположительно моховиками и подберезовиками. Об этом 22 февраля проинформировал заведующий отделением гигиены питания Волковысского зонального ЦГЭ Шейко.

Хронология происшествия

Накануне вечером семья поужинала супом с измельченными грибами, после чего через несколько часов появились симптомы: боли в животе, тошнота и рвота. Пациентов срочно госпитализировали в отделение реанимации и анестезиологии, где оказали необходимую помощь.

К счастью, остальные члены семьи, не евшие блюдо, не пострадали, а пребывание в больнице оказалось кратковременным благодаря своевременному вмешательству врачей.

Почему грибы опасны даже съедобные

Ядовитые грибы содержат токсины, вызывающие тяжелые отравления, но условно съедобные виды вроде маслят и моховиков поглощают вредные вещества из почвы — тяжелые металлы у трасс, радионуклиды или токсины с промышленных зон.

Без тщательного вымачивания и термической обработки они провоцируют расстройства ЖКТ. Дети, пожилые и хронически больные особенно уязвимы из-за ослабленного иммунитета. 

Как избежать отравления грибами

Собирайте только знакомые грибы, игнорируя сомнительные экземпляры; избегайте зон у дорог, заводов и свалок. Не покупайте у незнакомцев на рынках. Детям до 7 лет грибы противопоказаны, до 12 лет — строго ограничены. 

Ранее сотрудники Брестской таможни задержали 35-летнего жителя Гродно, который ехал на автобусе из Польши. В ходе досмотра у него обнаружили грибы, содержащие в своем составе опасное психотропное вещество.