Плесень в сухофруктах и орехах: в Гомельской области изъяли опасную продукцию
Госсаннадзор Гомельского района выявил в обращении партию сушеного винограда без косточки, не соответствующую гигиеническим требованиям по микробиологическому показателю. В нормируемом количестве продукции обнаружена плесень. Об этом 13 сентября сообщает БЕЛТА со ссылкой на областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Что именно забраковали
Речь идёт о сушёном винограде без косточки, расфасованном в упаковки по 0,5 кг. Срок годности продукта — до апреля 2027 года. Однако, несмотря на столь внушительный запас времени, уже сейчас партия признана небезопасной.
Как уточнили в центре гигиены, продукция не соответствовала требованиям по микробиологическому показателю. В частности, в нормируемом количестве продукции была обнаружена плесень.
«В нормируемом количестве продукции обнаружена плесень», — говорится в сообщении.
Арахис из Индии — тоже под запретом
Аналогичные претензии возникли и к другой партии — сырого очищенного арахиса индийского производства. По той же причине — наличие плесени — продукт признан небезопасным.
Вся небезопасная продукция изъята из реализации. Госсаннадзор продолжает работу в этом направлении, чтобы не допустить попадания опасных товаров на прилавки.
Чем опасна плесень
Плесень на продуктах питания — это не просто внешний дефект. Многие виды плесневых грибов выделяют микотоксины — ядовитые вещества, которые могут накапливаться в организме и вызывать серьёзные заболевания, включая поражения печени и аллергические реакции. Особенно опасны такие продукты для детей, пожилых людей и тех, у кого ослаблен иммунитет.
Именно поэтому санитарные службы жёстко реагируют на любые отклонения по микробиологическим показателям. Изъятие партии — стандартная и необходимая мера для защиты здоровья населения.
Что дальше
Госсаннадзор Гомельской области продолжит проверки в этом направлении. Потребителям, которые уже приобрели продукцию из указанных партий, рекомендуется воздержаться от её употребления. В случае сомнений можно обратиться в территориальные органы госсаннадзора для получения дополнительной информации.