В Беларуси будут производить дубайский шоколад

Минская кондитерская фабрика «Коммунарка» объявила о планах начать производство конфет на основе дубайского шоколада весной 2025 года. Об этом 2 февраля журналистам сообщила заместитель главного технолога предприятия Ирина Адарченко.

Конфеты «Дубайский шоколад» будут изготовлены вручную из молочного шоколада, катаифи (тонкого турецкого теста), фисташковой пасты на основе белого шоколада, зеленого чая матча и сливочного масла.

Заместитель главного технолога «Коммунарки» объяснила, что существует множество рецептов дубайского шоколада, но белорусская версия будет максимально приближена к классическому варианту.

По словам Адарченко, многие современные «восточные сладости» лишь номинально связаны с традиционным рецептом. «Коммунарка» стремится сохранить аутентичность вкуса и текстуры, сочетая тающий шоколад с хрустящим тестом и насыщенным вкусом фисташки.

В дополнение к дубайскому шоколаду, в этом году минские кондитеры планируют выпустить серию новых желейных конфет с экзотическими вкусами кактуса, манго, маракуйи и розового персика.

Ранее стало известно, что появилась новая мошенническая схема, связанная с популярным в Беларуси «дубайским шоколадом».