В Беларуси запретили соусы Astoria из-за кишечной палочки

В Республике Беларусь была введена мера запрета на реализацию соусов торговой марки «Astoria». Данное решение принято Санитарно-эпидемиологической службой Министерства здравоохранения Республики Беларусь в связи с выявлением небезопасных для здоровья компонентов в продукции, сообщается 12 сентября на сайте ведомства.

По результатам лабораторных исследований, в соусах «Astoria» на основе растительных масел обнаружено превышение допустимой нормы бактерий группы кишечной палочки. Под запрет попали следующие виды соусов: сырный, чесночный, для сэндвичей, «Цезарь» и «Бургер».

Важно отметить, что соусы на основе майонеза данной марки не вызвали у специалистов никаких замечаний.

Кроме того, в кетчупе «Чили» от «Astoria» был обнаружен консервант (диоксид серы), который не был указан на этикетке.

Потребление продуктов с повышенным содержанием кишечной палочки, общим микробным числом и дрожжей может привести к негативным последствиям для здоровья.

К ним относятся пищевые отравления, токсикоинфекции, расстройства желудочно-кишечного тракта и дисбактериоз.

Наличие бактерий группы кишечной палочки свидетельствует о фекальном загрязнении продукта. Повышенное общее микробное число и дрожжи указывают на порчу продукта и накопление токсинов, которые могут нарушать функцию желудочно-кишечного тракта и ослаблять иммунитет.

Запрет Минздрава Беларуси распространяется на ввоз, продажу, хранение, транспортировку и использование указанных продуктов на территории страны.

Для возвращения продукции на рынок производитель должен внести изменения в рецептуру, устранить токсичные вещества из состава и обеспечить действенную систему контроля качества.