В Гродненской области начали сбор березового сока

Предприятия лесного хозяйства Гродненской области приступили к сбору березового сока. В ближайшее время он поступит в продажу населению. Об этом 11 марта сообщается в официальном Telegram-канале «Лесоводы Гродненщины».

Ожидается, что в скором времени сбор сока приобретет массовый характер. По прогнозам специалистов, предстоящее похолодание не окажет негативного воздействия на этот процесс, а наоборот, продлит сезон сбора березового сока.

С началом активного сокодвижения, то есть уже в марте текущего года, приобрести сок можно будет во всех районах Гродненской области.

В каждом лесном хозяйстве определены места реализации, где сок доступен для приобретения непосредственно на лесосеке. Информация о точках реализации и местах для самостоятельного сбора сока будет размещена на официальных сайтах лесных хозяйств.

Ориентировочная стоимость одного литра березового сока составляет от 0,27 до 0,36 белорусских копеек. Лесные хозяйства реализуют сок в таре объемом пять литров по цене четыре рубля, а десятилитровый бутыль стоит восемь рублей.

Более точную информацию о ценах рекомендуется уточнять в лесном хозяйстве Гродненского государственного производственного лесохозяйственного объединения.

Помимо приобретения, предусмотрена возможность самостоятельного сбора березового сока. В этом случае необходимо обратиться в местное лесничество, где специалисты предоставят консультацию и укажут конкретные деревья, которые разрешено использовать для подсочки.

В планах на 2025 год – заготовить и реализовать не менее 2100 тонн березового сока.