В США не согласны с исключительным правом Украины на борщ

Украина не вправе заявлять исключительные права на борщ, считает журналист The American Conservative (TAC) Катя Седжвик (Katya Sedgwick). Она опубликовала утром во вторник, 26 июля статью, в которой заявила об отсутствии автора этого национального блюда.

Катя Седжвик считает, что ЮНЕСКО поспешило включить во всемирное нематериальное наследие культуру приготовления именно украинского борща, тем самым «присудив победу» в борщевой войне Украине. По ее мнению, автора борща не удалось найти в истории.

Американская журналистка сравнила русско-украинский борщевой спор с разногласиями между арабами и израильтянами по вопросу авторства популярного на Ближнем Востоке фалафеля. Катя Седжвик уверена, что как самостоятельное блюдо борщ появился намного раньше периода, который упоминается в исследованиях ЮНЕСКО.

По мнению американки «красный суп», предшествует как русскому, так и украинскому этногенезу. И даже если отдать первенство изобретения борща Украине, не получится выяснить кто же первым положил в него ключевой элемент — свёклу.

«Это вполне мог быть казак, татарин или русин — и даже бродячий француз, отправившийся на Восток за приключениями», — отметила в статье Седжвик.

Ранее в ситуацию с борщом вмешалась даже официальный представитель МИД России Мария Захарова. Он осадила главу МИД Латвии Эдгару Ринкевичу в ответ на его слова о борще и красавицах тем, что напомнила, что сам-то он «не по красавицам».