Химические вещества в пище вызывают бесплодие и рак
Новые данные глобального научного обзора свидетельствуют: скрытое загрязнение продуктов питания синтетическими химикатами формирует масштабный кризис, наносящий непоправимый ущерб здоровью человечества и природным системам. Ежегодный экономический урон от этого воздействия приближается к $2,2 триллионам, требуя незамедлительной реакции, сопоставимой с борьбой против климатических изменений, пишет The Guardian.
Исследование, объединившее экспертов из научных кругов США, Великобритании и международных природоохранных объединений, выделяет четыре ключевые группы наиболее опасных и широко распространённых веществ:
- Пластификаторы (фталаты и бисфенолы) – компоненты пластиковой упаковки и кухонных принадлежностей.
- Агрохимикаты (пестициды) – фундамент современного агропромышленного комплекса.
- «Вечные» полифторалкильные вещества (ПФАС) – стойкие соединения из влаго- и жироотталкивающей упаковки, аккумулирующиеся в экосистемах.
Медицинская статистика связывает эти соединения с ростом целого ряда тяжёлых патологий:
- Онкологические заболевания, репродуктивные дисфункции, врождённые аномалии развития.
- Неврологические нарушения у подрастающего поколения, включая снижение коэффициента интеллекта и когнитивные расстройства.
- Эпидемия метаболических синдромов: ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и инсульты.
- Сбои в работе эндокринной системы, регулирующей гормональный баланс.
Оценочная сумма в $2,2 триллиона отражает прямые финансовые потери здравоохранения от лечения вызванных заболеваний. К ним добавляется экологический ущерб (снижение урожайности, затраты на очистку водных ресурсов), оцениваемый дополнительно в $640 миллиардов.
Документ содержит шокирующий демографический прогноз: продолжение текущего уровня воздействия химических веществ, нарушающих гормональный фон, способно привести к сокращению числа новорождённых на планете на 200–700 миллионов человек в период с 2025 по 2100 год.
Как отмечает профессор Филип Ландриган, соавтор отчёта, десятки изученных веществ – лишь вершина айсберга. Из более чем 350 тысяч синтетических химикатов, находящихся в коммерческом обороте, подавляющее большинство не прошло полноценной проверки на долгосрочную безопасность.
Авторы настаивают, что загрязнение пищевой цепочки уже превысило критический планетарный порог. Для решения проблемы необходимы срочные системные меры: ужесточение нормативного контроля, массовый переход на безопасные аналоги и фундаментальная трансформация принципов промышленного производства продовольствия.
