Названа неоценимая польза от употребления сала

Многие люди игнорируют этот продукт, считая его очень жирным и вредным. Тем не менее, как оказалось, он очень полезен для организма. Медик Ксения Бастракова рассказала о неоценимой пользе употребления сала, пишет «Газета.ру».

По словам врача, в данном продукте содержится огромное количество витаминов A, D и E, а также магний, селен, кальций, фосфор, марганец, цинк, медь, натрий и железо. Все эти вещества благотворно влияют на качество кожи и волос.

«От всех других жиров сало выгодно отличает содержание арахидоновой кислоты, которая активно участвует в работе сердечной мышцы и образовании компонентов иммунной системы. Жирные кислоты обладают желчегонным эффектом и способствуют выработке хорошего холестерина, который снижает риск развития атеросклероза», – отметила доктор.

Кроме того, она добавила, что сало необходимо употреблять по 30-40 гр 2-3 раза в неделю.