Опасные огурцы обнаружили в сухпайках компании бортпитания в РФ

В ходе проверки сухих пайков для авиапассажиров специалисты обнаружили огурцы с критическим превышением содержания нитратов. Лабораторный анализ показал, что концентрация вредных веществ достигает 674 мг/кг, что значительно выше разрешённого санитарного норматива в 400 мг/кг. Подобное количество нитратов способно вызывать серьёзные отравления и приводить к кислородному голоданию тканей организма (гипоксии).

Расследование также выявило факт фальсификации маркировки на упаковках с овощами. На продукции был указан производитель — ООО «ТТК», однако в компании опровергли своё отношение к данной партии огурцов. Установлено, что реальным поставщиком является фирма ООО «Джифрут», которая сотрудничает с рынком авиапитания с 2022 года. В ООО «ТТК» заявили об отсутствии договорных отношений с этим поставщиком и намерении обратиться в суд по факту подделки документов.

Проверка была инициирована после публикации данных в Telegram-канале Mash, ссылающемся на информацию Роспотребнадзора. Надзорное ведомство в настоящее время проводит комплекс мероприятий по данному инциденту.

Отметим, что это не первый случай выявления серьёзных нарушений в пищевой продукции. Ранее Роспотребнадзор сообщал о обнаружении кишечной палочки в твороге одной из уральских торговых марок.