Шафран способен значительно снижать уровень сахара в крови

Диабет 2 типа — серьёзное заболевание, связанное с плохой выработкой гормона инсулина. Из-за этого он не может нормально регулировать сахар в крови, в результате чего тот поднимается до опасного уровня. Однако бороться с диабетом можно не только медикаментозным лечением, но и с помощью правильной диеты. В частности, употребление шафрана дважды в день может значительно снижать высокий уровень сахара, информирует Diabetes UK.

В новом исследовании приняли участие 54 пациента. Их разделили на две группы, одна из которых получала экстракт шафрана два раза в день, а другие принимали плацебо. Эксперимент длился 8 недель. В ходе исследования учёные регулярно оценивали утренний показатель сахара в крови натощак, а также другие ключевые показатели.

Через восемь недель все прочие показатели оставались одинаковыми у обеих групп, однако снижение сахара в крови у добровольцев, принимавших экстракт шафрана, было оценено как «значительное».

«Водно-спиртовой экстракт шафрана может улучшить контроль уровня глюкозы в крови за счет снижения FBS [сахара в крови натощак] у пациентов с СД2 [диабет 2 типа]. Однако экстракт шафрана не оказывает существенного влияния на другие аспекты диабетического контроля у пациентов с диабетом», — резюмировали исследователи.