Учёные выяснили, как тёмный шоколад влияет на сердце

Шоколад хотя и считается сладостью, однако всё же может принести большую пользу здоровью. Например, существенно снизить риск смертности от сердечно-сосудистых болезней. Речь идёт именно о горьком шоколаде, подчёркивают специалисты. Об этом передает издание Eat This, Not That!.

Недавнее исследование показало, что всего пара кусочков тёмного шоколада способна улучшить самочувствие человека. В частности, таким эффектом десерт обязан флаванолу в своем составе.

В проведенном исследовании приняли участие 20 000 добровольцев в возрасте от 60 лет. После нескольких лет наблюдений некоторых участников попросили добавить флаванол в рацион. В результате именно среди них значительно снизилась смертность от сердечно-сосудистых заболеваний — на 27%.

Более раннее исследование также показало, что флаванол способен нормализовать кровяное давление. Научная работа была опубликована в журнале Американской кардиологической ассоциации.