В Беларуси прокуратура обнаружила нарушения в организации школьного питания

Представители прокуратуры Гродненской области вместе со специалистами санитарного надзора проверили систему организации питания школьников в более чем двадцати образовательных учреждениях, расположенных в областном центре и районных городах. Об этом 29 ноября сообщила пресс-служба областной прокуратуры.

В ведомстве подчеркнули, что особое внимание уделялось контролю за качеством и безопасностью питания в школах, соблюдению гигиенических норм и правил, условиям хранения продуктов, техническому состоянию оборудования и работе бракеражных комиссий.

Важным аспектом проверки было также соблюдение требований, предъявляемых к сотрудникам пищеблоков.

По результатам проверок было установлено, что администрации образовательных учреждений и организации, осуществляющие питание, предприняли шаги для улучшения качества школьного питания. Для повышения эффективности данной работы проводятся опросы школьников и их родителей, а рацион питания корректируется с учетом их предпочтений.

«Несмотря на это, в восемнадцати школах региона были выявлены отдельные нарушения, касающиеся санитарного состояния пищеблоков, температурного режима хранения продуктов, неисправностей оборудования, использования посуды с дефектами и несоблюдения правил личной гигиены», — заявили в прокуратуре.

В ряде случаев недостатки были связаны с организацией диетического питания для детей. Также были отмечены недостатки в работе бракеражных комиссий.

«В одной из школ Гродно на момент проверки сломаны пароконвектомат, весы для сырья, термометры в холодильнике для овощей и фруктов. Использовалась посуда со сколами, трещинами и иными дефектами.

Оборудование не содержалось в чистоте, не соблюдались санитарные требования к мытью посуды. В другом учебном заведении не было организовано диетическое питание в соответствии с требованиями. Сотрудники пищеблоков некоторых школ не прошли гигиеническое обучение при приеме на работу», — сообщили в ведомстве.

По итогам проверки прокурор Гродно внес представление руководителю ГГКУП «Азбука питания». По требованию прокурора было инициировано административное производство в отношении работников пищеблоков двух школ.