Ранний завтрак и ужин помогают сбросить вес: открытие испанских ученых

Специалисты Барселонского института глобального здравоохранения (ISGlobal) доказали: простые изменения в расписании еды — ранний завтрак и ужин — снижают индекс массы тела (ИМТ) на 5 лет вперед. Ключ — в ночном голодании и синхронизации с биологическими часами. Результаты опубликованы в журнале ISBNPA.

Что именно изучали ученые?

В крупном исследовании проанализировали данные 7000 человек 40–65 лет. Участников отслеживали 5 лет.

Главные выводы исследования

• Ранний ужин и завтрак: те, кто ел в первой половине дня, показали меньший ИМТ.
• Длинный ночной перерыв в еде (более 10–12 часов): усиливает эффект похудения.
• Почему это работает? Циркадные ритмы — внутренние часы организма — лучше расходуют калории утром, контролируют голод и улучшают обмен веществ.

Ученые предполагают роль инсулина и жирового обмена, но нужны дополнительные тесты.

Почему время еды меняет фигуру?

Циркадные ритмы регулируют сон, метаболизм и гормоны. Еда вечером нарушает их: калории хуже сжигаются, растет аппетит. Ранние приемы пищи «настраивают» тело на эффективность — как будильник для метаболизма.

Пример: ужин до 18:00 + завтрак в 8:00 + 12-часовой перерыв ночью = минус ИМТ без усилий.

Напомним, что международная федерация диабета (IDF) объявила о признании пятого типа диабета — формы заболевания, вызванной длительным недоеданием.