Белорусское пиво: где производят и какие сорта можно попробовать
Белорусское пиво не просто напиток, оно – живая часть национальной культуры, пронизанной вековыми традициями и атмосферой праздника. История пивоварения на белорусских землях началась задолго до эпохи промышленных заводов, и с тех пор она стала неотъемлемой частью общественной жизни, а современное белорусское пиво — визитной карточкой Республики.
Для многих белорусов пиво – неотъемлемая часть повседневной жизни. Встречи с друзьями или деловые переговоры редко обходятся без этого благородного напитка. Он сливается с атмосферой разговоров и создает уют в любой обстановке. При этом многие граждане страны являются истинными ценителями своей пивной культуры и предпочитают напиток, сваренный на территории страны. В этой статье мы разберёмся, какие сорта пива производят на территории страны и какое из них наиболее популярно среди жителей и гостей РБ.
История в каждой капле: как появлялось пиво на белорусских землях
Приготовление пива в Беларуси – это настоящее искусство, передаваемое из поколения в поколение. Каждый регион, где производится пиво имеет свои тайные рецепты и методы варки. Мед, ягоды, травы – добавки, которые придают пиву неповторимый аромат и вкус. Эти древние практики и сегодня вдохновляют мастеров искусства пивоварения. Одной из отличительных черт белорусской пивной культуры является строгий контроль качества и уважение к традициям. Приготовление пива – это настоящее искусство, и только натуральные ингредиенты придают белорусскому пиву тот неповторимый вкус.
Искусство пивоварения в Беларуси уходит своими корнями в XI век, когда монастыри стали варить пиво с использованием древних рецептов. В XII-XIII веках с расцветом городов появились коммерческие пивоварни, а обмен с Западной Европой в XV-XVI веках привнес в страну новые технологии и рецепты. В XIX веке пивоварение в Беларуси процветало с разнообразием сортов. А после начала периода СССР индустрия была жёстко стандартизирована. После распада Союза, белорусские пивовары вновь обрели свободу и многообразие, предлагая потребителям широкий спектр пива – от классических лагеров до экзотических сортов.
Современные белорусские пивоварни – это настоящее достояние страны. Широкий спектр сортов и разнообразие вкусовых характеристик отражают насыщенность и богатство пивной культуры Белоруссии.
Крупнейшие пивоварни Беларуси
Пиво в Белоруссии — это один из самых популярных алкогольных напитков. Благодаря своим богатым природным ресурсам страна производит разнообразные сорта этого напитка, завоевывая признание как внутри Белоруссии, так и за ее пределами.
Рейтинг вкусовых предпочтений в мире белорусского пива постоянно обновляется, поскольку каждый год появляются новые марки и вариации напитка. Тем не менее, существуют определенные сорта и их производители, которые стали классикой и привлекают особое внимание в пивной культуре Белоруссии.
- “Лидское”
«Лидское пиво» — это частная компания, часть финского холдинга Olvi PLC. За больше чем 145 лет своей истории она постепенно выросла из небольшой пивоварни в крупнейшее белорусское предприятие, производящее пиво и напитки.
В городе Лида, Белоруссия, изготавливается популярный сорт пива под названием «Лидское». Основным отличием этого напитка является его производство с использованием только натуральных компонентов и традиционных методов. «Лидское» поражает мягким, освежающим вкусом и приятным ароматом.
Характер «Лидского» выражен золотистым оттенком и легкой горечью, не оставляющей неприятных послевкусий. Этот вид пива отлично подходит для утоления жажды в жаркую погоду или для приятного вечера в компании друзей за столом. Многочисленные пивные критики и энтузиасты высоко оценивают качество «Лидского» и советуют всем попробовать этот напиток. Стоит отметить, что стоимость пива этого производителя выше, чем продукция конкурентов, но, по оценке многих экспертов, это обусловлено более высоким качеством напитка и интересным вкусом без лишней горечи.
- “Аливария”
В 1864 году стартовала история пивоваренной компании «Аливария», сегодня являющейся старейшим и самым опытным пивоваренным предприятием в Беларуси. В настоящее время «Аливария» входит в Carlsberg Group, третью крупнейшую пивоваренную группу в мире. Выдающиеся показатели компании на рынке обусловлены неизменно высоким качеством продукции, профессионализмом персонала и разнообразным портфелем брендов.
«Аливария» обладает исключительным правом представлять бренды Carlsberg Group в Беларуси, включая такие известные марки, как «Аливария», Seth & Riley’s Garage, Zatecky Gus, Tuborg, Carlsberg, Grimbergen и другие.
Бренд «Аливария» занимает ведущую позицию в портфеле компании и считается брендом №1 в Беларуси, вызывая национальную гордость. Награды бренда включают более 50 национальных и международных призов, в том числе уникальный «Оскар» в мире пива – Diamond Taste Award, присужденный пиву «Аливария Золотое» в 2019 году.
- “Криница”
С 1975 года ОАО «Криница» является одним из крупнейших производителей пива и кваса в Беларуси. В настоящее время компания представляет несколько брендов, каждый из которых считается национальным достоянием. Продукция ОАО «Криница» пользуется популярностью среди потребителей в различных странах, таких как Россия, Латвия, Эстония, Германия, Армения, Грузия, Азербайджан, Казахстан, Сингапур, Вьетнам, Китай и другие.
Фирменные сорта пива под брэндом «Крынiца», крафтовая коллекция «Пивная карта», чешский лагер «Stara Pivnice», легендарное «Жигулевское», пшеничное пиво «KULT», квас брожения «Старажытны», «Минский» известны каждому белорусу, а также обрастают популярностью далеко за пределами страны.
Крафтовые и частные пивоварни
Помимо крупных и известных на территории всего госудаства и далеко за его пределами пивных компаний, в Беларуси существуют и небольшие частные пивоварни, продукция которых также становиться популярна у любителей пенного напитка.
Всего в стране на сегодняшний день действует порядка 30 таких пивоварен. Расположены они в разных частях Республики. Пивовары производят в Беларуси различные сорта пива, такие как лагер, эль, портер, стаут, пшеничное и другие. Каждый сорт имеет свой характерный вкус и аромат, а попробовать их можно либо при самих пивоварнях, либо в кафе и барах соответствующего города.
Стоит добавить, что белорусская пивная культура принимает активное участие в различных фестивалях и выставках, доказывая своё высокое качество и уровень. Это не только возможность для мастеров пивоварения продемонстрировать свое мастерство, но и яркое событие, собирающее ценителей пива со всей страны.
В заключении можно отметить, что пивная культура в Беларуси – это уникальное сочетание традиций и инноваций. Она не только сохраняет свои глубокие исторические корни, но и активно развивается, радуя любителей пива новыми вкусами и оттенками. Белорусское пиво – это не просто напиток, это часть национальной души и богатства края.
